人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。拿破仑说不想当元帅的士兵不是好士兵。而在厨师界，不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。 世界上只有两种人配穿白大褂，一是厨师，二是医生。做厨如行医，烹鲜如治国。不想做烹饪艺术家的厨师不
2015-03-18 535
纵观2014年，世界局势风起云涌，充满着机遇与挑战，你准备好以崭新的姿态迎接你的2015了吗？ 机会源于变化，唯有改变，才能成长。只有抓住机遇，才能期待华丽的变身。有技能谁都能变得了不起；有技能，谁都能成为成功者。 2015年，给自己一个机会，选择走一
2015-02-27 474
新年将至，餐饮业迎来了又一波的营业高潮，同样人才需求也日益紧迫。笔者从呼和浩特新东方烹饪学校招生办了解到，近几年来，随着人民生活水平的提高，餐饮业得到迅猛发展，前来呼和浩特新东方学习厨师的学生人数日益增加，为的就是看中餐饮业未来的发展前途
2015-02-22 487
随着餐饮行业的发展，厨师供不应求。专业名厨的稀缺已经成为中国餐饮行业发展的壁垒。那么，如何才能成为一名专业名厨呢？呼和浩特新东方烹饪学校大师给出了自己的见解。 首先，精妙的业务技能，一技成，天下行。一手炉火纯青的烹饪技艺是必不可少的，此外，
2015-02-20 992
中国烹饪文化博大精深，呼和浩特新东方烹饪学校将为您系统普及中国烹饪的24种技法，爱好美食的你，千万不要错过！ 18、烤 烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。制的菜肴,由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的,表面水分蒸发,凝成一层
2015-02-12 562
中国烹饪文化博大精深，呼和浩特新东方烹饪学校为您系统普及中国烹饪的24种技法，爱好美食的你，千万不要错过！ 11、蒸 蒸是以水蒸气为导热体,将经过调味的原料,用旺火或中火加热,使成菜熟嫩或酥烂的一种烹调方法。常见的蒸法有干蒸、清蒸、粉蒸等几种。 12
2015-02-11 478
中国烹饪文化博大精深，呼和浩特新东方烹饪学校将为您系统普及中国烹饪的24种技法，爱好美食的你，千万不要错过！ 1、炒 炒是最基本的烹饪技法.其原料一般是片、丝、条、炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而定。材料、火候、油温高低的不同,可分为生
2015-02-10 449
中国社会科学院社会蓝皮书指出，我国农村家庭普通本科毕业生就业最困难，失业率高达30.5%。很多农村大学生指出，专业不对口、工作不固定以及工作没激情是农村大学生求职普遍面临的三大难。而呼和浩特新东方烹饪学校则认为农村孩子更加吃苦耐劳，逐渐把培养重
2015-02-09 468
西点行业市场前景广阔毋庸置疑，专家预计到2015年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。近几年来，各式各样的精致西点出现在人们的生活里。西点，成为越来越多人生活中不可或缺的一种食品。作为这样一种新型时尚引领社会潮流的行业，受到了90后女
2015-01-22 432
对于在外打工的人们来说，返乡的火车永远都那么拥挤，它如同打工的城市一般，只能给我们一块巴掌大小的容身之地。列车的终点连接着那个曾经最熟悉的地方，但现在却是那么陌生。为了生计在外奔波，已经有人多年没有回家，父母亲人的音容笑貌逐渐开始模糊。从
2015-01-19 276
