【学子心声】他山之石，可以攻玉

  2016年9月7日，我怀揣着梦想，来到了呼和浩特新东方烹饪学校——我20多年来人生经历中最后一个转折点，经过在网站的详细咨询和与家里的商讨之后，父亲陪着我带着行李箱，踏上了来到新东方的路程。在路途中，父亲念着高昂的学费，又再次问我:“你到底考虑好了没，如果你真的决定了，以后无论怎样我都会支持你的。”我点了点头，给了父亲我最后的决定。到了学校，办完入学手续后，送父亲走出校门，望着父亲远去的背影，我心中五味杂陈，有责任，有压力。记得以前，家里劝我上学，无论怎么劝我都不愿意去学校，反而选择去外面打工，在外面工作了两年多，我才明白学一门技术有多重要。现在，我想告诉父亲，我会努力学习，一定不会再让你失望，不会像之前那样不懂事，不会再让你担心。   入学第一天， 老师就告诉我们，穿上这身厨师服就意味着你已经不再是小孩子，也不是什么都不懂的学生，而是一名有责任有担当的职业人。
  记得第一次练习勺功的时候，总是将锅里的玉米翻到地上；刚开始练习刀功的时候，手总是紧张的在抖；刚开始学习基础雕刻的时候，看过老师演示，自己心里却还是没有更清晰的思路，学习起来非常困难。但每到课间，同学之间互相沟通，取长补短，共同学习，共同进步，这样使我学习的压力和疲惫也冲淡了不少，也逐渐适应了学习和生活的节奏。   每当学校出展台的时候，望着师兄们的精美作品我无比的羡慕，无比的佩服，也会拿起自己的手机360度的拍着照片。刚刚入学的几个月时间，通过老师的指导，我自己掌握了翻锅的技巧，刀功的技法，基础雕刻等一系列的基本技能。每天上完课，回到宿舍倒床就睡，虽然很累，但却感觉每天都过得很充实。   就这样过了几个月，基本功阶段就过去了，我们正式开始了热菜学习阶段，平时我们练习锅里的玉米，其实跟现实中的原料真的有很大的不同。还记得第一次炒菜的时候，大家把原料弄的满灶台都是。从一开始上灶心都紧张，到了现在娴熟规范的操作，我们又努力了很久，从基本素菜，荤菜，汤菜，再到大菜，菜谱写了一道又一道，菜炒了一次又一次，慢慢的我领悟到了自己的属于自己的技能与想法。   日复一日，我从刚开始对厨师行业的懵懂、无知，到现在能熟练地做出美味佳肴；而且在掌握技能之余，还选修了自己感兴趣的晚班丰富课余生活；在家长会上，我也展示了自已在学校学到的技能，获得了老师和家长的赞许，这所有的一切都是值得回忆的，因为我为此付出过，我也努力过。
在新东方的日子，有过快乐，有过困难，流过汗水，也流过鲜血，但是我从来没有流过一滴泪，身为一名职业人，就要有担当，有责任，有梦想，有追求，只有这样我们的人生才不会有遗憾。   我非常感谢新东方这个平台，让我离我的梦想更近了一步，感谢老师，教会我们扎实的专业技能知识，社会经验以及做人的道理，我更感谢家人对我一直以来的支持和信任。我不会忘记新东方，也不会忘记在呼和浩特新东方烹饪学校的每一种自我成长。
我们在新东方的日子已过了大半，还有半年的时间就毕业了，就要踏出新东方的校门，走向新的挑战，我相信，在剩下的半年里，在我们班主任杨老师的带领下，我们能学有所长，学有所获，在毕业季到来时奔向光明的前途！