软欧包怎么做，在哪里可以学？
2020-09-22
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随着人们生活水平的提高，食物的 健康性 越来越受到重视，所以低糖、低油、高纤维的 欧式面包 慢慢进入现代人的生活，在很多一二线城市，档次较高的面包店都有欧包出售，但价格确实不太亲民。 但是传统欧包大而硬，不太符合中国人的口味习惯，所以更适合中国
随着人们生活水平的提高，食物的健康性越来越受到重视，所以低糖、低油、高纤维的欧式面包慢慢进入现代人的生活，在很多一二线城市，档次较高的面包店都有欧包出售，但价格确实不太亲民。
但是传统欧包大而硬，不太符合中国人的口味习惯，所以更适合中国人的口感偏好而且健康的软欧包盛行起来。新式软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因，更适合普通大众的口感习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包，是传统的欧式面包和日式软面包的结合体，口感柔润松软，Q弹有嚼劲。软欧包少油、少糖、无蛋，外脆硬而内柔韧，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软，热量低又能饱腹，是面包健康的流行新趋势、新食尚。
在制作欧包时，不仅需要正宗的软欧制作方法，还需要天然酵母种、好吃的特质馅料、以及独特的造型工艺，呼和浩特新东方烹饪学校拥有专业的烘焙实操教室，外籍西点大师手把手实操教学，小班授课，不仅能学到技术还能在趣味课堂中学到西方欧包文化。
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