【新生故事】花开的年纪选择与西点同行

赵燕妮
年纪：16岁
家乡：呼和浩特

    在我的微信朋友圈里看到一个孩子的成长历程。那个孩子的爱好是唱歌、跳舞，她总是抽出时间去楼下的小公园静静的听歌，趁着没人的时候还会伴随着旋律翩翩起舞。但在大人们的眼里，这些爱好只能算得上是一种兴趣。因为从未听到她父母说她一句关于舞蹈与音乐的夸赞，听到的最多的大概就是，孩子学习成绩总是下滑，为了报什么补习班花了不少钱，谁家的孩子考了多少分，可是我想问问他们作为家长，究竟是否真的了解孩子，还只是为了让孩子按照自己认定的方向去走呢。不得不说每位家长朋友的初衷都是好的，都是为了孩子的未来，但是如果以牺牲孩子天性与兴趣为代价，那这样的做法自然是不合适的。

    赵燕妮同学初中毕业后，不太想继续读文化课的她，毅然决然的放弃了读高中，她喜欢西点，喜欢甜品是发自内心的喜欢，因为喜欢，她会主动参与商场的甜点DIY活动，因为喜欢，她会驻留在烘焙坊一上午，因为喜欢，她会把自己网上看到的甜点教程看好多遍，然后攒下零花钱购买材料悄悄的自己练习。但是燕妮同学还是比较幸福的，父母得知她喜欢这个专业后，并没有反对，对她学西点的想法很支持，网上了解新东方后，就决定来呼和浩特新东方烹饪学校学习，因为新东方的知名度非常高，加上软硬件都是一流。现在赵燕妮同学在新东方烹饪学校时尚西点专业学习已有三个多月。

    从认识工具、食材、手法、技巧，到现在基础课程的学习，每一节课对于燕妮同学来说都格外珍惜，奶油在她的手中已经开始变幻成不同的样子，燕妮对自己的学习能力很有自信，相信在学校这三年一定能将自己练成一名合格的西点师。

    今后的成长必将充满惊喜与挑战，希望燕妮同学能披荆斩棘勇往直前，早日成为一名合格的西点师，也能如她所愿，进入企业学习更多经验，早日完成自己的西点创业梦。

    每一份努力都将会非常有意义，加油!