内蒙古新东方第十届“刀王争霸赛”圆满闭幕！
2022-07-30
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7月29日上午 呼和浩特市新东方高级技工学校 第十届刀王争霸赛圆满闭幕 最终刀王称号花落谁家？ 让我们先来回顾一下这场精彩的比赛吧~ 刀王争霸赛 为了丰富我校学生的校园生活，检验基本功的学习成果，展现学生们精湛的技能，我校特举办本次刀王争霸赛，给学
7月29日上午
呼和浩特市新东方高级技工学校
第十届“刀王争霸赛”圆满闭幕
最终“刀王”称号花落谁家？
让我们先来回顾一下这场精彩的比赛吧~
刀王争霸赛
为了丰富我校学生的校园生活，检验基本功的学习成果，展现学生们精湛的技能，我校特举办本次“刀王争霸赛”，给学生们提供一个展现自我的机会。
比赛开始后，学子们纷纷手起刀落，展现绝妙刀工，阵阵加油声和掌声响彻在学校上空。
此次比赛分为两轮，第一轮是萝卜切丁、切丝、切条、切片，蓑衣黄瓜。第二轮是学生们自由发挥的创意花刀比赛，考验学生们的创造力和想象力。所有作品要在规定时间内完成，既要保证数量，更要保证质量。
刀工是厨师的必修课，更是基本功的重要体现。同学们即使蒙上双眼，也丝毫不慌，可见同学们的基本功是相当扎实了！
原本普普通通的食材，经过学生们的双手，变成淡雅的花、粗细一致的丝、大小统一的块、一样长短的条，绽开在案板上。
激烈的比赛后，评委们认真记录，一一评分，给同学们的作品作出点评及指导，帮助学生在后续学习中及时弥补短板，提升刀工技能。
闭幕式上，我校领导们为获奖学子颁发荣誉证书及奖品，鼓励学生继续努力学习，精进刀工技能。激励大家向好获奖参赛者们学习，在竞争中让相互变得更强。
本次大赛圆满结束
但同学们学习的步伐仍在向前
精湛的刀工技术并不是一蹴而就的事情
相信经过日复一日的辛勤练习
同学们的刀工水平都能日益精湛
为成为一名好的厨师打下夯实的基础
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