金牌专业才艺表演初显大厨风采

    为了促进学生不断提升自己的专业技能，充分的激发学生专业学习的兴趣，7月17日上午，呼和浩特新东方烹饪学校特开展了金领专业才艺表演活动。来自金领1班和金领2班的同学们经过长时间的精心准备，为全校师生奉献了一场又一场精彩的才艺展示，表演博得了在场师生的热烈掌声。     此次金领专业的才艺展示活动共分为四个部分，前三个部分是由金领1、2班同学共同带来的渔网花刀、蒙眼蓑衣黄瓜和气球上切肉丝，第四部分则是由金领2班全体同学带来的气势磅礴的击鼓翻锅表演。     刀工展示较精彩的莫过于蒙眼蓑衣黄瓜和气球上切肉丝这两项，这是两项及其考验学生各类刀法掌握的程度和花刀功力的集中展现。正常情况下要想把蓑衣黄瓜切好也不是件容易的事情，而今天，我们金领专业的同学却在蒙眼的环境下，凭借自己平日里刻苦练习掌握到的扎实刀工，出色的完成了展示，当同学们集体拿起自己切好的黄瓜展示时，现场观看的同学们纷纷发出不可思议的赞叹声，并报以热烈的掌声。     气球上切肉丝这项绝技很多人应该都是在电视上看到的，但今天表演可是现场直播哦，在场的都是有眼福的人。鲜嫩的鸡脯肉放在充满气的气球上，现场的观众们屏住呼吸，只见，肉丝轻轻地从刀背上滑落，气球完好无损，现场观看的同学们又一次沸腾了，加油叫好声不绝于耳。     翻锅可能乍一听觉得没什么可观赏的，可三十个人集体击鼓翻锅可就有让人震撼的味道了。三十个人随着鼓点有节奏的翻动锅里的玉米粒，整齐划一的动作，激情澎湃的口号，充分的向在场观看的同学们展示了翻锅也是一件很具观赏价值的事情。
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