《舌尖上的中国2》用美食演绎传承千年的中华美食文化，呼和浩特新东方烹饪学校的学子们用信心和努力堆砌着他们心中的美食王国，用勤奋诠释着属于他们心中的美食梦想。相信在不久的未来，我们一定可以看到这群勤奋、执着的年轻人用他们精湛的厨艺为我们演绎更
2014-04-23 279
为了让学生更好、更直观的了解星级酒店的工作环境，4月21日下午， 呼和浩特新东方烹饪学校 特地组织全体学生到校企合作单位呼和浩特市香格里拉大酒店参观学习。 酒店管理人员与学生进行现场交流 此次参观学习主要分两部分进行，学生到达酒店之后，首先由酒店
2014-04-22 349
谷雨是二十四节气的第六个节气，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。清明断雪，谷雨断霜，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。 谷雨之养生 谷雨时节，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补
2014-04-19 185
自进入考核月以来， 呼和浩特新东方烹饪学校 的各个专业都迎来了不同的项目考核。西点一班的第一个考核项目是硬面包法棍制作考核。 法棍即法式长棍面包，是法国面包的代表之一。这种面包的配方很简单，通常情况下只用到面粉、水、盐和酵母四种基本原料。但是
2014-04-18 172
上一次的创意蛋糕大比拼只是我们西点专业同学携作品的初次亮相，这一次西点二班的同学又带着他们精心准备的创意蛋糕闪亮登场了，不管是造型还是配色都力求精益求精。短短两个月的学习，他们每一次拿出来的作品总是能让老师们惊喜。 浓浓书卷气息碰撞浪漫的小
2014-04-17 324
一颗心里美，一把雕刻刀，给我20分钟，我给你一朵美丽的月季花，这个就是接下来大厨精英班的同学们要做的事情。来 呼和浩特新东方烹饪学校 之前，从没碰过雕刻刀的我们，经过一段时间的雕刻训练已经拥有了妙手生花的能力。 雕刻一方面考验的是雕刻者的雕刻技
2014-04-16 163
4月11日上午，大厨精英1401班迎来了开班后的第一次考核。此次考核的内容是端锅、拖翻、小翻勺、漩锅四种基本的翻锅操作。 本次考核全班共分为四个组，每组十个人，每个项目都是四个组轮流考核完毕之后，再进行下一个项目的考核。从同学们在各个项目的考核中
2014-04-11 351
不管是学什么技能，基本功都是入门的第一课，掌握了扎实的基本功，后续的学习生活才会更加的得心应手。但是基本功练习的过程大多都是枯燥，如何才能让单调的基本功课程不枯燥呢？这就需要讲究一些方式方法了。 学厨师，入门基本功无外乎翻锅和刀工， 呼和浩
2014-04-11 183
“我们很珍惜能在一起的缘分，我们是学校的第一批学生，也是第一个成立的班级，我们还有一年就毕业了，所以每个人都很珍惜剩下的这一年时间。”
2014-03-28 370
为期一周的学生课间趣味运动会已经接近尾声了，作为压轴项目的拔河比赛自然最受关注。都说拔河比赛是最能较量实力的力气比赛，因此，每个班派出的参赛队员都是班级当中的大力士，这场比赛从初赛到决赛每一场都十分激烈，参赛队员自是不遗余力，在场观战的老
2014-03-28 219
