中餐热菜组：刀尖火焰上的比拼

    这里没有刀光剑影，却有它自有的“江湖”，乾坤全在手掌之间。这里就是中餐热菜组的赛场，飞舞的火焰伴随着此起彼伏的切菜声、炒菜声，刀具与案板碰撞咚咚作响，勺子在锅中翻转发出吱吱声……     选手们淡定自若的神情，有条不紊的操作，锅里炒的、水里煮的、油里炸的，清蒸的、盐焗的、干煸的，酸甜苦、麻辣咸，鲜香、嫩滑、爽口，各式技法创造出各种口味，较后尽皆化作两个字——美食，让人口水直咽。一道道让你意向不到的创意美味菜肴陆续传出，美食的魅力或许就在这里，那些太多的意想不到却让你不得不为之折服！     今天他们在这里挥汗如雨，忙碌却掩饰不住他们兴奋的样子，今天是他们展示自我的时刻，那些对美食较独到的见解，那些对美食较美好的向往，以及那些他们心中较华丽的梦想都展现在了他们手中的菜肴中。     古今结合、中西合璧，蒙汉相通，这些文化内涵中较精华的部分在选手的手中演绎的淋漓尽致。一道道精致的菜肴如同美景一般，让人流连忘返。那些别出心裁的菜品名称，精致精美的摆盘设计，还有那些阻挡不了的诱人香味，你感受那一道道美味佳肴所传递的真情了吗？……