谁才是你的菜？第五届中餐宴席大赛，美味来袭！
2021-07-27
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继上周西点西餐展台大赛完满落下帷幕后，2021年7月24-25日，我校 中餐专业 的学子们又上演了一场争奇斗艳的宴席设计大赛。同学们铆足干劲，各显神通，用扎实、娴熟的烹饪技艺和巧妙的心思制作了一席精彩纷呈的美食盛宴，小编带你来一起回顾这场精彩赛事吧...
继上周西点西餐展台大赛完满落下帷幕后，2021年7月24-25日，我校中餐专业的学子们又上演了一场“争奇斗艳”的宴席设计大赛。同学们铆足干劲，各显神通，用扎实、娴熟的烹饪技艺和巧妙的心思制作了一席精彩纷呈的美食盛宴，小编带你来一起回顾这场精彩赛事吧......
从充满地区民俗风味的“特色宴”到寓意着红红火火、鲤跃龙门的“前程似锦宴”；也有代表感谢师恩、感谢父母，温情满满的“感恩宴”…一个个主题宴席展台精彩纷呈，如一幅幅寓意美好，诗情画意的美食画卷。
此次中餐宴席大赛，含盖菜单设计、雕刻、冷菜、热菜等内容，涉及刀功技巧、烹饪技巧、营养搭配、创新性等标准，是对参与团队师生的一次综合性考核。
“台上一分钟，台下十年功”，经过平日里不断的学习与实操练习，同学们掌握了扎实的技艺。一道道色香味俱全的美食珍馐，一桌桌造型华美的宴席展台，对于食客来说都是一场美妙刺激的味觉与视觉盛宴，对于参赛师生则是一次教学成果与学习成果的检验，更是激起了同学们的创新意识和刻苦钻研烹饪技艺的精神。
有人说，用心烹制的菜品尝起来有种“烹”然心动的感觉。呼和浩特新东方学子的宴席里，饱含了同学们的热情与努力，更凝聚着他们优异的学习成果。希望同学们通过此次宴席设计大赛，树立信心，不断突破自己，成为更为翻涌的后浪！
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