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每日分享:海鲜那些事

2017-12-15 1450

很多人都喜欢吃海鲜,然而对于一些人来说,自己买的做了吃更安全放心。那么,对于从市场或超市买来的海鲜,你知道如何用冰箱储存它们吗?螃蟹千万不要以为买回家放水里养着就行了,其实家里的水里面缺氧,容易把螃蟹闷死,所以,比较好的储存方式是,把螃蟹

   很多人都喜欢吃海鲜,然而对于一些人来说,自己买的做了吃更安全放心。那么,对于从市场或超市买来的海鲜,你知道如何用冰箱储存它们吗?螃蟹千万不要以为买回家放水里养着就行了,其实家里的水里面缺氧,容易把螃蟹闷死,所以,比较好的储存方式是,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后用湿毛巾盖住,放到冰箱冷藏室里。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存,不过也不要放太久。河虾或海虾放入冰箱冷冻。
   因为家在南方,亲戚很多都住在山东威海,那里盛产各种海鲜,螃蟹、海蛎子、海虹等等真是让人边想边咽口水,自从来到了内蒙,海鲜明显变成了很金贵的东西,价格高不说还不怎么新鲜,冷冻的居多,但是因为好这口,经过百般寻找终于找到了个山东卖海鲜的大叔,我这难舍的美食馋虫才得以缓解。
   海鲜是补充身体营养,强身健体的佳品,在我国的沿海地带,盛产的海鲜味道鲜美,营养更加丰富。吃海鲜讲究应季,应季的海鲜具有最高的营养价值,应季海鲜不仅味道鲜美,同时对身体是最营养的。那么不同季节的应季海鲜有哪些呢?让我们看看“海鲜年历”吧。
   春:3-5月 带鱼春天产量大;夏:6-8月 六七月吃海胆黄;秋:9-11月 中国对虾、螃蟹九十月口感好;冬:12月-次年2月 冬至到次年清明牡蛎最肥美。
   海鲜好吃,但要适量,容易过敏者不能食,定量而吃可是人生中不可多得的美食哦~       

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