烹饪大师|董建军，言传身教,身行一例,胜似千言

职业技能等级：国家中式烹调技师
擅长： 川菜、家常菜
简介：1982年—1985年 任职于 呼和浩特市饮食服务公司       1986年—1987年 任职于内蒙古军区天乐酒家       1987年—1990年 担任内蒙古橡型机厂聚仙酒楼任厨师长       1992年—2005年 担任汇通饭店任厨师长       2005年—2010年 自己开饭店       2011年—2013年 担任于青磨坊大酒店行政总厨       建校—至今 任教于呼和浩特新东方烹饪学校  "言传身教,身行一例,胜似千言"
董大师自建校便一直任教于呼和浩特新东方烹饪学校，是最早驻扎新东方的一批教师，从事烹饪教育多年，他对教育事业尽心竭力，对他的学生有着难以割舍的爱，将自己的精湛技艺倾囊相授，以此为乐，以此为荣，让美食传承的使命一脉相承！ 他凭借着精湛的技术获得了学生们的良好口碑，兢兢业业，一丝不苟，以身作则是同学们对他的评价，无论是对教学还是对菜品，他都严格要求。他是严师，更是益友。对于学生们来说，董老师的严格要求是对厨师职业的尊重，更是对学生们负责。  “厨师不是做菜的，厨师是烹饪美食的行家”
细节决定成败，细节更是展示厨师水平的关键。同学们表示：“董老师要求我们实操课必须随手收拾案台，菜品装盘后必须擦拭干净，他总是说我们要养成一个好习惯，厨师不是做菜的，厨师是烹饪美食的行家。” 董大师凭着对厨师行业的热爱和认真严谨的教学态度，赢得了在校师生的一致好评，树立了良好的口碑，获得“2018年内蒙十大名厨”，新华教育集团金牌大师众多殊荣，他说“这些荣誉都不重要，都是浮云，以后一定要以更加严格的标准来要求自己”，高尚的师德更加值得称赞！  有幸上过董大师一堂课，无论是烹调、火候、刀工、点缀，都一气呵成，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。那一刻你会觉得，山珍海味也不过如此......