2019年全国饭店餐饮业行政总厨岗位技能培训隆重开班！

2019-06-17 268

行政总厨岗位技能培训开班典礼 2019年，国家制订了工作方案和具体管理办法，启动1+X证书制度试点工作。1为学历证书，X为若干职业技能等级证书。在这种时代背景和大趋势下，行政总厨岗位技能证书将成为优秀厨政管理者的通行证。6月12日，在中国饭店协会的大力

行政总厨岗位技能培训开班典礼

2019年，国家制订了工作方案和具体管理办法，启动1+X证书制度试点工作。“1”为学历证书，“X”为若干职业技能等级证书。在这种时代背景和大趋势下，行政总厨岗位技能证书将成为优秀厨政管理者的通行证。6月12日，在中国饭店协会的大力支持下，呼和浩特新东方烹饪学校2019年行政总厨岗位技能培训于内蒙古博曼海航大酒店隆重开班。

中国饭店协会餐饮专家工作委员会委员马洪梅、呼和浩特新东方烹饪学校校区张主任、教务处赵主管、考试考证中心邱主管、创指导中心郝主管出席本次开班典礼。

学生代表发言

中国饭店协会餐饮专家工作委员会委员马洪梅讲话

呼和浩特新东方烹饪学校校区张主任总结发言

本次培训旨在加快培训职业化、现代化、国际化的餐饮精英，大力提高广大厨师的综合素质，满足市场对复合型烹饪人才的需求。

高级讲师马主讲授课中

此次行政总厨岗位资格培训邀请到资深职业培训专家、副教授、管理学硕士李震清，中国饭店协会餐饮专家工作委员会委员马洪梅，首都餐饮业烹饪高级讲师刘刚，资深行政总厨李忠东。主要针对行政总厨的综合素养与岗位要求、行政总厨的后厨管理实务(人财物及安全管理)、现代厨房流程设计与国际后厨管理法则(后厨4D、5H管理法) 、行政总厨的创新菜品与宴会菜单设计等课程展开。