美食推荐|板栗烧翅根，板栗绵软香甜，鸡翅鲜嫩入味，超下饭！
2019-10-08
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美食推荐|板栗烧翅根，板栗绵软香甜，鸡翅鲜嫩入味，超下饭！ 美食总是和生活息息相关 味蕾总是忠诚的 我们最难以忘记的 总是一段包含充沛感情的美食记忆 在这里，呼和浩特新东方来读懂你 今天，为您介绍 板栗烧翅根 的做法 食材：板栗15个，翅根8个，大葱1
美食推荐|板栗烧翅根，板栗绵软香甜，鸡翅鲜嫩入味，超下饭！
美食总是和生活息息相关
味蕾总是忠诚的
我们最难以忘记的
总是一段包含充沛感情的美食记忆
在这里，呼和浩特新东方来读懂你
今天，为您介绍“板栗烧翅根”的做法
食材：板栗15个，翅根8个，大葱1小段，香葱2根，姜1小块，八角1个，花椒十几粒，桂皮1个，香叶一个，干辣椒4个，细砂糖5g，老抽1勺，生抽1勺，料酒2勺，盐少许
1.备好所需的食材，并提前把香葱切碎、姜切片备用，板栗加水大火烧开后，盖上盖子焖10分钟
2.取出放出冷水中在浸泡五分钟后，再用刀去掉板栗壳
3.锅中水大火烧开后倒入翅根
4.焯熟后，捞出，过冷水备用，另起锅，烧热，倒入食用油，再倒入配料炒出香味
5.倒入翅根，翻炒均匀后并加入料酒去腥，翅根翻炒至颜色呈现金黄色为止
6.加入老抽、生抽，细砂糖继续翻炒均匀，倒入板栗翻炒均匀
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