美食推荐|蒙晋地区传统美食“哈达饼”！
2020-05-16
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍蒙晋地区的一道传统美食 哈达饼 的做法。 食材：面粉、猪油、芝麻、糖、水。 做法：1、
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍蒙晋地区的一道传统美食——“哈达饼”的做法。
食材：面粉、猪油、芝麻、糖、水。
做法：1、第一份面粉中加入糖、芝麻、少量猪油和水，搅拌均匀；
2、揉成面团，用力摔打使其更具弹性；
3、第二份面粉制作，加入大量猪油；
4、揉成方形，油酥制作完成；
5、油皮包紧油酥，之后将其擀成大小一致的薄饼；
6、低温烙制，锅内加入白纸防止面饼变色。
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