美食推荐|内蒙古传统小吃“风干牛肉”！
2020-05-22
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍内蒙古传统小吃 风干牛肉 的做法。 食材：牛肉、八角、桂皮、香叶、花椒、粗盐、酱油、
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍内蒙古传统小吃“风干牛肉”的做法。
食材：牛肉、八角、桂皮、香叶、花椒、粗盐、酱油、葱、姜、蚝油。
做法：1、将牛肉剔去筋膜，片刀为大片，顺着纹路切成长条；
2、牛肉盛入碗中，加入葱、姜、盐、八角、桂皮、香叶、酱油、蚝油；
3、抓匀，搅拌入味儿；
4、将牛肉挂起风干；
5、加柴点火准备烘烤牛肉；
6、小火烘烤至成熟。
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