美食推荐|经典美食“翡翠虾仁”！
2020-06-14
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍经典美食 翡翠虾仁 的做法。 食材：生虾仁、甜豌豆、玉米粒、淀粉、蛋清、食用油、盐、
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍经典美食“翡翠虾仁”的做法。
食材：生虾仁、甜豌豆、玉米粒、淀粉、蛋清、食用油、盐、料酒。
做法：1、准备生虾仁，温室解冻后用水冲洗；
做法：1、准备生虾仁，温室解冻后用水冲洗；
2、加小勺料酒抓匀去腥，少许盐调味，少许淀分、蛋清抓匀上浆；
3、冷冻甜豌豆和玉米粒解冻后，入沸水汆烫后捞出沥干备用；
4、起锅烧油，加少许油，温热后下虾仁翻炒；
5、待虾仁变色后加入已经汆烫过的蔬菜粒，调入少许盐炒匀；
6、加入少许水、淀粉勾芡后，撒上葱花完工，即食。
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