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美食推荐|经典蒙餐“干炸羊尾”

2020-07-17 81

美食 总是和生活息息相关,味蕾总是忠诚的,我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆,在这里, 呼和浩特新东方 来读懂你,今天跟着烹饪大师学美食,为您介绍经典蒙餐 干炸羊尾 做法。 食材:羊肉、葱、料酒、一品鲜、酱油、生抽、蚝油、香叶、八

    美食总是和生活息息相关,味蕾总是忠诚的,我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆,在这里,呼和浩特新东方来读懂你,今天跟着烹饪大师学美食,为您介绍经典蒙餐“干炸羊尾”做法。
食材:羊肉、葱、料酒、一品鲜、酱油、生抽、蚝油、香叶、八角、桂皮、辣椒、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、鸡精。
做法:1、葱切块、姜切片;
2、羊肉切块儿;
3、起锅烧水;
4、放入葱姜蒜焯水,羊尾尖熬出杂质去除浮沫;
5、倒入调料煸炒,加入羊尾尖,倒入酱油、一品鲜、老抽,翻炒均匀;
6、倒入高压锅慢炖;
7、放入油锅炸至金黄捞出。
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