美食推荐|外焦内软“蒜香小土豆”
2020-08-04
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，简单又美味不上火的土豆君你吃过吗？今天烹饪大师教你制作外焦内软的 蒜香小土豆 的做法。 食材：小土豆、大蒜、小葱、香
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，简单又美味不上火的土豆君你吃过吗？今天烹饪大师教你制作外焦内软的“蒜香小土豆”的做法。
食材：小土豆、大蒜、小葱、香菜、老干妈风味豆豉酱、生抽、盐。
做法：1、小土豆洗干净，连皮放入蒸锅蒸熟；
做法：1、小土豆洗干净，连皮放入蒸锅蒸熟；
2、用筷子能戳透小土豆就熟了，放冷水里泡一下，剥掉皮；
3、用刀轻轻压扁，土豆有开口好入味儿；
4、香葱、香菜、大蒜切碎；
5、平底锅倒入适量油看，把拍扁的小土豆倒进去中火煎制；
6、翻面，两面煎好不用出锅，加适量盐，一勺老干妈辣豆豉酱；
7、大蒜，生抽放进去翻炒匀，最后放入香葱和香菜关火。
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