美食推荐|香而不腻“香菇肉臊面”
2020-08-10
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天烹饪大师来教你做 香菇肉臊面 ，肉丁香而不腻，面条劲道爽口，汤汁鲜辣美味，简直不要太好吃~ 食材：猪肉、香菇、姜、
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做“香菇肉臊面”，肉丁香而不腻，面条劲道爽口，汤汁鲜辣美味，简直不要太好吃~
食材：猪肉、香菇、姜、大蒜、葱头、甜面酱、五香粉、料酒。
做法：1、炒锅烧热，小火炒肉末，将水份炒干，然后倒1汤匙料酒，继续小火翻炒至泛黄即可；
2、葱头末，姜末和蒜末放入炒香；
3、放香菇丁炒香后，调入甜面酱、酱油、五香粉炒匀；
4、往锅里注入适量清水，煮开后加盖用微火焖一小时；
5、收汁成功后，肉臊就完成了；
6、面碗底放入蒜泥、香菜、葱花、辣椒油和适量盐，冲入滚开的面汤或大骨汤；
7、将煮好的面条挑在碗中，上面浇上适量肉臊，即食。
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