美食推荐|成都小吃“蛋烘糕”
2020-12-19
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天 烹饪大师 来教你做成都小吃蛋烘糕，喜欢的朋友一起来做吧。 食材：鸡蛋、酵母、面粉、盐、红糖、白糖。 做法：1、将
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做成都小吃“蛋烘糕”，喜欢的朋友一起来做吧。
食材：鸡蛋、酵母、面粉、盐、红糖、白糖。
做法：1、将酵母用水溶化，打入鸡蛋，搅拌均匀；
做法：1、将酵母用水溶化，打入鸡蛋，搅拌均匀；
2、倒入糖、盐、粉，搅拌成均匀面糊，盖上保鲜膜静置1-2小时，至面糊出现小气泡；
3、平底锅刷薄油，舀一勺面糊，在锅底摊开；
4、中小火，烙至表面凝固成熟，放入适量红豆沙；
5、将饼皮铲起，对折 出锅。
烹饪技巧：面糊静置醒发时间需根据气温实际情况酌情调整；煎烙时火不宜太大也不宜小，太大易糊，太小不易成色；馅料可以根据自己喜好随意变化。将琐碎生活揉进美食里，味蕾暴爽一切都变得简单而美好。锁定呼和浩特新东方烹饪学校，烹饪大师每日教你做菜，为你科普营养又美味的烹饪技巧，解答你对“吃”的疑惑，重新定义吃货的魅力。现在报名学美食，学费优惠享不停，新东方助你解锁更多幸福味道！（部分内容/图片来源于网络，如侵权联删）
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