美食推荐|焦黄酥脆“荠菜猪肉馅饼”
2021-03-08
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天烹饪大师来教你做 荠菜猪肉馅饼 ，清香别致的荠菜与猪肉搭配入馅， 滋味鲜美、皮薄馅大，鲜美无敌、绿色健康! 食材：
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做“荠菜猪肉馅饼”，清香别致的荠菜与猪肉搭配入馅， 滋味鲜美、皮薄馅大，鲜美无敌、绿色健康!
食材：荠菜、肉馅、面粉、姜粉、生抽、胡椒粉、食盐。
做法：1、面粉中放入适量的水和面，和成光滑的面团后加盖饧上20分钟；
做法：1、面粉中放入适量的水和面，和成光滑的面团后加盖饧上20分钟；
2、肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；
3、将切碎的荠菜放入肉馅中，加入适量的盐和香油再次搅匀；
4、饧好的面团分割成大小相同的剂子，擀成圆片后包入适量的馅料， 将它们包起来；
5、将包好的馅饼光面朝下放入锅中，加入适量的水和少许油，加盖焖煮两三分钟；
6、揭开盖，小火慢慢煎熟即可。
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