榛子面包的做法
2013-08-05
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主料：高筋面粉、全麦粉、芒果酱 辅料：酵母、榛子 调料：食盐、蜂蜜、牛奶、橄榄油 芒果榛子面包的做法 做法：烘焙 口味：果味 难度：初中水平 准备时间：2小时 烹饪时间：30分钟左右 1.将榛子压碎，所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖
主料：高筋面粉、全麦粉、芒果酱
辅料：酵母、榛子
调料：食盐、蜂蜜、牛奶、橄榄油
芒果榛子面包的做法
做法：烘焙
口味：果味
难度：初中水平
准备时间：2小时
烹饪时间：30分钟左右
1.将榛子压碎，所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍
2.发酵好的面团排气，分割成75克/个的面团松弛15-20分钟，松弛好的面团从上向下卷成长条形压扁
3.面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大，烤箱中层350°F，15-20分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)
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