蛋奶小馒头

材料：马铃薯淀粉140克
配料：低筋面粉20克、奶粉25克、细砂糖35克、鸡蛋1个（蛋液45克）、泡打粉1小勺（5ml）

制作方法：
    1：材料图。
    2：鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖。
    3：搅拌均匀。
    4：马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。
    5：混合后的粉倒入过滤勺中。
    6：筛入蛋液里。
    7：先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。
    8：然后揉成面团。
    9：取一小块面团，揉成小长条，用个勺子一小份一小份的分割，顺便勺出放在手掌中，然后揉成比黄豆稍大些的圆球。（可一次揉3到4粒，太多了不是很好揉）
    10：依次做好放入铺了油纸的烤盘里，每粒之间稍微隔开。
    11：放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右。
    12：烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可。