美食推荐|麻辣豆干，米饭杀手，好吃到停不下来！
2019-12-06
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美食 总是和生活息息相关 味蕾总是忠诚的 我们最难以忘记的 总是一段包含充沛感情的美食记忆 在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你 今天，为您介绍麻辣豆干的做法 食材：豆干300克、香菜2颗、油泼辣子3汤匙、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、生抽3汤匙、蚝油半汤匙、糖1茶
美食总是和生活息息相关
味蕾总是忠诚的
我们最难以忘记的
总是一段包含充沛感情的美食记忆
在这里，呼和浩特新东方来读懂你
今天，为您介绍“麻辣豆干”的做法
食材：豆干300克、香菜2颗、油泼辣子3汤匙、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、生抽3汤匙、蚝油半汤匙、糖1茶匙
1.把豆干对半切成三角形
2.锅内放入多些油，油热后放入豆干，炸到豆干表面起皱起泡后捞起，第一次捞起后还是软的会有很多油
3.把油温升高，再把豆干放进去复炸，逼出更多水分和油，炸到变硬变脆，这里捞起后就比较干了
4.开小火，把油泼辣子倒入锅内，放入蒜蓉炒香
5.淋入生抽，放入蚝油，放入白砂糖翻炒均匀
6.倒入炸好的豆干，全程用小火，翻炒均匀
7.最后撒上切碎的香菜即可
你学会了吗？
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