蚂蚁上树
2014-01-24
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原料：肉馅2两、粉丝2把、葱姜蒜碎若干、剁椒两勺、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、生粉一勺、盐若干、糖若干。 制作方法： 1、肉馅放一勺生粉、一勺料酒，用手抓匀后，腌制20分钟待用。 2、粉丝用温水泡软，用剪刀剪一下待用。 3、锅里放油，滑炒肉馅变色后捞
原料：肉馅2两、粉丝2把、葱姜蒜碎若干、剁椒两勺、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、生粉一勺、盐若干、糖若干。
制作方法：
1、肉馅放一勺生粉、一勺料酒，用手抓匀后，腌制20分钟待用。
2、粉丝用温水泡软，用剪刀剪一下待用。
3、锅里放油，滑炒肉馅变色后捞出来待用。
4、锅里放少许底油，加葱姜蒜碎、剁椒一勺翻炒出香味后，倒入粉丝，加生抽2勺、老抽少许、料酒1勺，放入肉馅翻炒均匀后，加一勺糖，少许盐出锅。
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