美食推荐|番茄鸡蛋汤面,面条爽滑，汤汁浓郁!
2020-04-24
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美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你。今天，为您介绍 番茄鸡蛋汤面 的做法，汤汁浓郁又鲜美，吃完整个人都舒坦了! 食材：番茄、鸡蛋、香菇、木耳、蔬菜 1.木耳提
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你。今天，为您介绍“番茄鸡蛋汤面”的做法，汤汁浓郁又鲜美，吃完整个人都舒坦了!
食材：番茄、鸡蛋、香菇、木耳、蔬菜
1.木耳提前泡发，番茄切块，香菇切厚片或者切成小块都可以
1.木耳提前泡发，番茄切块，香菇切厚片或者切成小块都可以
2.先炒鸡蛋，做汤面炒鸡蛋是有诀窍的。油温一定要高一些，蛋液入锅后会迅速凝固起大泡，用铲子翻炒几下，底面结焦黄色为最佳
3.鸡蛋炒好之后盛出，锅中淋少许油爆香蒜末和葱花，放香菇和番茄
4.番茄炒到呈番茄酱的状态，加开水。同时放木耳和炒好的鸡蛋，淋入生抽，白糖，盐，少许老抽调色，搅拌均匀
5.水煮开后，下挂面
6.挂面快熟的时候，放入喜欢的时蔬，关火后淋点香油，更鲜美。
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