美食推荐|经典美食“红烧肉”！
2020-06-07
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍经典美食 红烧肉 的做法。 食材：五花肉500克、姜5片、草果1个、冰糖适量、干辣椒、八角8
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍经典美食“红烧肉”的做法。
食材：五花肉500克、姜5片、草果1个、冰糖适量、干辣椒、八角8小颗。
做法：1、锅里放油煸炒肉快到微黄；
2、放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味；
3、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽炒匀；
4、放入开水，淹没肉，然后转入砂锅煨两个小时后调入盐；
5、煨到酥烂的五花肉，放冰糖，大火收汁，晃动锅，不要翻动；
6、到汤汁均匀的裹在肉上就好了，可以放入少许味精提味哦！
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