美食推荐|传统美食“美味鸡块”！
2020-06-07
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍传统美食 美味鸡块 的做法。 食材：鸡腿两个、姜一小块、蒜两瓣、葱一段、五香粉少许、黑
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍传统美食“美味鸡块”的做法。
食材：鸡腿两个、姜一小块、蒜两瓣、葱一段、五香粉少许、黑胡椒少许、辣椒两个、青蒜一根、蒜薹几根、糖小半勺、白醋小半勺、淀粉5勺、生抽6勺。
做法：1、鸡肉加入一半生抽，一半蒜泥，少许姜末，少许五香粉黑胡椒，适量淀粉拌匀，腌制十五分钟；
2、起锅热油，6分熟时，下入腌好的鸡块炸到表面呈焦糖色；
3、炸好的鸡块捞出控油；
4、锅内留少许底油，下入配菜煸炒出香味；
5、随后加入鸡块翻炒均匀，并在出锅前撒少许白糖和白醋进行提味；
6、出锅装盘，撒点香菜点缀下就可以了。
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