美食推荐|凉拌菜“手撕杏鲍菇”
2020-08-29
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天烹饪大师来教你做 手撕杏鲍菇 ，特别入味、好吃，绝对是一道开胃的下饭菜！ 食材：杏鲍菇、油、酱油、大蒜、小红椒、
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做“手撕杏鲍菇”，特别入味、好吃，绝对是一道开胃的下饭菜！
食材：杏鲍菇、油、酱油、大蒜、小红椒、香葱、盐、陈醋、糖、芝麻油。
做法：1、碗中放入陈醋、糖、芝麻油和酱油，拌匀备用；
2、分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒，杏鲍菇洗净后用手撕成细条；
3、锅中水开后放入盐；
4、跟着将杏鲍菇放入开水中，煮3-5分钟捞出；
5、将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉；
6、再把杏鲍菇中的水分挤干，放入碗中，把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中，撒上葱花，蒜末和红椒粒；
7、最后把热油浇到葱花、蒜末中炸出香味，拌匀即可。
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