美食推荐|内蒙古地域特色美食“风味羊杂”
2020-10-07
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天烹饪大师来教你做一道 风味羊杂 ，尝尝这道内蒙古地域特色美食吧！ 食材：羊杂碎、土豆、香菜、盐、辣椒粉、胡椒粉、
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做一道“风味羊杂”，尝尝这道内蒙古地域特色美食吧！
食材：羊杂碎、土豆、香菜、盐 、辣椒粉、胡椒粉、葱、姜 。
做法：1、香菜切段，羊杂切条；
2、辣椒粉加入水备用，然后起锅烧油，待油热后倒入辣椒粉中；
3、土豆切条，起锅烧水，水开后倒入土豆， 少量放入盐，煮熟后捞出；
4、再次起锅烧油，下入姜片、葱段、羊杂，翻炒均匀后加入盐、胡椒粉；
5、加入水，盖盖儿焖煮；
6、拣出姜片、葱叶，煮熟后捞出；
7、浇上炸好的辣椒油，放入香菜叶；
8、香喷喷的羊杂碎完成出锅，装盘后即可食用。
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