美食推荐|简易版“葡萄干蛋糕”
2020-10-12
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天烹饪大师来教你做一道 葡萄干蛋糕 ，甜品治愈你的节后复工小疲惫！ 食材：鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、葡萄干、细砂糖
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做一道“葡萄干蛋糕”，甜品治愈你的节后复工小疲惫！
食材：鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、葡萄干、细砂糖、油。
做法：1、加鸡蛋打入容器中，隔水加热到37°左右，加入细砂糖；
做法：1、加鸡蛋打入容器中，隔水加热到37°左右，加入细砂糖；
2、随后将蛋液打发至蛋液颜色变浅，体积变大，蛋液滴落后不会马上消失即可；
3、随后将事先搅匀的低筋面粉与玉米淀粉分三次过筛到蛋液里，从底部网上翻拌均匀；
4、随后加入植物油，用同样的手法从底部往上翻拌均匀；
5、翻匀后将葡萄干放入，并稍微翻拌几下；
6、然后将蛋糕糊倒进容器里；
7、起锅烧水，水开后放入蒸锅蒸20分钟；
8、取出放凉即可食用。
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