橙香煎五花肉
2014-03-14
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材料： 五花肉250克，橙子一个，盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，橄榄油1勺，植物油适量 做法： 1、五花肉切薄片; 2、橙子剥皮(尽量不要剥到白色部分)、切丝; 3、把切好的五花肉放入一个容器中，挤橙子汁; 4、再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀
材料：
五花肉250克，橙子一个，盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，橄榄油1勺，植物油适量
做法：
1、五花肉切薄片;
2、橙子剥皮(尽量不要剥到白色部分)、切丝;
3、把切好的五花肉放入一个容器中，挤橙子汁;
4、再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀，腌制一小时以上;
5、平底不粘锅中放适量植物油，放入腌制好的五花肉煎，中小火煎至两面金黄，肉变成透明状即可。
温馨提示：
五花肉要平铺，要两面煎，一定要用中小火慢煎。
五花肉250克，橙子一个，盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，橄榄油1勺，植物油适量
1、五花肉切薄片;
2、橙子剥皮(尽量不要剥到白色部分)、切丝;
3、把切好的五花肉放入一个容器中，挤橙子汁;
4、再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀，腌制一小时以上;
5、平底不粘锅中放适量植物油，放入腌制好的五花肉煎，中小火煎至两面金黄，肉变成透明状即可。
温馨提示：
五花肉要平铺，要两面煎，一定要用中小火慢煎。
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