美食推荐|地道东北菜“溜肉段”
2020-10-26
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天烹饪大师来教你做 溜肉段 ，快来试试吧！ 食材：猪里脊肉、尖椒、淀粉、植物油、葱、蒜、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做“溜肉段”，快来试试吧！
食材：猪里脊肉、尖椒、淀粉、植物油、葱、蒜、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、盐。
做法：1、瘦肉切条，倒上淀粉；
做法：1、瘦肉切条，倒上淀粉；
2、一点点加水搅拌，然后加入2勺油，搅拌均匀；
3、七成油温炸一遍捞出，待油温升高再回锅炸一遍，炸完后捞出控油备用；
4、调一碗料汁：盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、糖、生抽；
5、起锅烧油，将辣椒片、葱蒜下入爆炒，并淋入调好的料汁；
6、下入肉段翻炒；
7、翻炒均匀，淋明油，装盘即可食用。
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