美食推荐|家常菜“豆腐炒鸡蛋”
2020-11-24
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，烹饪大师用简单的食材做美味的食物，今天教你做 豆腐炒鸡蛋 。 食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、五香粉、葱。 做法：1、
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，烹饪大师用简单的食材做美味的食物，今天教你做“豆腐炒鸡蛋”。
食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、五香粉、葱。
做法：1、豆腐洗净切丁；
2、胡萝卜去皮洗净擦丝；
3、鸡蛋打散，搅拌均匀；
4、豆腐过水焯一下，主要是去掉豆腥味，其次也可以让豆腐更紧实，不容易炒碎；
5、炒锅加入适量的油，爆香葱花和五香粉，下入胡萝卜翻炒至变软；
6、下入豆腐翻炒几下；
7、蛋液加点盐和少许生抽搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒；
8、炒至鸡蛋熟关火，加入适量的盐、少许生抽调味，出锅装盘。
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