美食推荐|暄软细腻“花朵牛奶馒头”
2021-03-24
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做 花朵牛奶馒头 ，馒头暄软、细腻，捏一下能立马儿回弹，暄腾腾的好看又好吃！ 食材：馒头自发粉、脱脂
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做“花朵牛奶馒头”，馒头暄软、细腻，捏一下能立马儿回弹，暄腾腾的好看又好吃！
食材：馒头自发粉、脱脂牛奶、菠菜粉、紫薯粉、南瓜粉、胡萝卜粉、红甜菜粉。
做法：1、牛奶逐量倒入面粉，搅拌成絮状；
做法：1、牛奶逐量倒入面粉，搅拌成絮状；
2、揉成无干粉的面团，盖上盖子，饧5分钟；
3、面团揉圆润，搓长条，分割成大小相同的等份；
4、另拿出五个小份面团，分别加入果蔬粉揉匀；
5、将面团擀成厚约2毫米薄片，用小模具刻出图案；
6、花片的背面刷少许牛奶，贴在馒头上；
7、馒头码放在蒸锅里，待发酵原来的1.5倍大时，上汽蒸20分钟，焖5分钟即可出锅。
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