美食推荐|酥脆拉丝“炸汤圆”
2021-04-20
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，今天 呼和浩特新东方 来读懂你，烹饪大师来教你做 炸脆皮汤圆 ，不要再煮汤圆了，给汤圆换一种新吃法。 食材：汤圆、植物油、鸡蛋、糯米粉、面包糠。 做法：1
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，今天呼和浩特新东方来读懂你，烹饪大师来教你做“炸脆皮汤圆”，不要再煮汤圆了，给汤圆换一种新吃法。
食材：汤圆、植物油、鸡蛋、糯米粉、面包糠。
做法：1、汤圆解冻后煮熟捞出，过凉水备用；
2、把过凉水的汤圆放进糯米粉里滚一滚，使其均匀的裹到表面；
3、再放到鸡蛋液滚一滚，表面沾上一层蛋液；
4、再把汤圆加在面包糠里裹均匀，轻轻拍打使其不容易掉落；
5、用牙签把汤圆扎几个孔，这样炸汤圆不易爆裂；
6、油温烧至10成左右下汤圆，大火快速炸，并来回快速翻动炸制金黄捞出即可。
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