酸辣汤
2015-03-12
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用料： 北豆腐100克，鸡蛋1个，胡萝卜1根，香菇3朵，黑木耳50克，食盐4克，醋10毫升，葱5克，水淀粉半碗，胡椒粉3克，维他蔬牌酸辣汤（中辣）1包，香菜10克 酸辣汤的做法 1、准备好食材，黑木耳提前泡发 2、将香菇、胡萝卜洗净，切成条/丝备用；木耳洗净去除
用料：北豆腐100克，鸡蛋1个，胡萝卜1根，香菇3朵，黑木耳50克，食盐4克，醋10毫升，葱5克，水淀粉半碗，胡椒粉3克，维他蔬牌酸辣汤（中辣）1包，香菜10克
酸辣汤的做法
1、准备好食材，黑木耳提前泡发
2、将香菇、胡萝卜洗净，切成条/丝备用；木耳洗净去除根部切丝；北豆腐切条；鸡蛋打散备用
3、炒锅加热，倒入食用油，放葱花炒香
4、放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀
5、然后倒入清水或高汤大火煮开
6、煮开后下入北豆腐，加入适量盐、胡椒粉，少许醋，放入一包酸辣汤调料，再勾少许水淀粉煮开
7、锅开后打入蛋液，形成蛋花后再煮几秒钟即可关火
8、点缀香菜即可
本文关键字：酸辣汤,汤类,家常酸辣汤
