新东方学子--〖陈开武〗

    我叫陈开武，来自福建省泉州市的一个小村落。
    在上小学一年级的时候，由于刚刚进入学校，老师都会问，小朋友们：“你们的梦想是什么啊？”这个时候天真的小孩们会争先恐后地说出自己的梦想，有的想当科学家研究卫星火箭、有的想当军人觉得保家卫国很威风，有的说想当医生能够救死扶伤很神圣。由于小的时候家里条件不是很好又是男孩子所以比较馋所以就想着每天都能吃上好吃的美味佳肴该多好，所以想了想说想当个会做美食的厨子，那样就可以天天做美食、天天吃美食。当时小朋友们都笑我说我是个馋猫、贪吃鬼。当时我只是傻傻的笑笑。就是这个天真的想法让我走上了从厨的学习道路。
   其实这条路走的并不是很顺利当家里人知道我想做厨师的时候，家里人非常不理解说我没出息。由于这个想法一直在脑子当中转，所以学习上也不是很用心，但是想从厨的想法一直没有变过，所以家里没人的时候，经常偷偷在家做些东西吃，当然那个时候做的东西黑乎乎的既难看又难吃。马上中考结束了由于学习不好中考成绩一塌糊涂，家里人开始为我的前途担心，开始有意识的找我谈话了解我的想法，父亲说男孩子总要有个技术才能养活自己，才能支撑起一个家问我想学什么，我再一次用肯定地语气说出了想做厨师的想法，家人看到我意志坚定，终于尊重我的决定开始帮我选择学校，通过电视广告了解到新东方烹饪学校有十几年的办学历史，考虑再三较终选择了新东方烹饪学校。当进入学校咨询的一刹那心情非常激动，因为离自己的梦近了，当参观的时候看到和我一样大小的学员认真的联系刀功的时候我的心由激动变成了平静，我在想这就是我想要的，这里有我想要的学习环境，有我想要的学习氛围， 由我想要学习的东西。这里是我梦想开始的地方，就这样办好了入学手续后开始了一个馋孩子的厨师梦。
    在学校里我珍惜每一堂课的学习机会，珍惜每一次动手实践的机会，很快我的努力得到了学校老师的认可，做起了班里的班干。在这一年的学习时间里，通过老师的言传身教让我们掌握了很多的专业知识，让我学习到很多的专业技能，并且充分的锻炼了自己各方面能力。 让我逐渐树立了自信，让我为实践自己的梦迈出了顺利的第一步，一年的时间用来荒度很长，用来学习很短，很快到了临近毕业的日子，我们开始了忐忑不安的日子因为不知道自己何去何从，但是很快学校部门老师给我们上了一堂生动的指导课，为我们分析了当前的形势，并且为我们展现了一套完善的网络，较终为我们每个人找到了理想工作单位。由于我是学习粤菜制作的我被分配到刚纪粤菜海鲜大酒楼进入酒店后开始了我又一个学习生涯，通过一段时间的考察，用人单位觉得我基本功扎实尤其刀功方面有深厚的功底较后给我定岗在砧板这位置，通过了自己一步步努力由一个切料头的小工成长为砧板主管。经历一年多的风风雨雨让我技术更加成熟，为人更加稳重。今后的日子我会继续脚踏实地像我较终的梦想迈进。
    回想过去的那些说着豪言壮语的小伙伴们我不知道他们又没有达成自己的梦想，但是我可以自豪的说我已经做到了，虽然这条路走得并不平坦但是我相信总有一天我会成为一个中国名厨。现在我所得到的一切是我和我的努力分不开的，但是首先我要感谢新东方烹饪学校对我的培养，感谢学校为我做的一切。