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爱与责任35年 遇见幸福味道

果味凤尾虾

2014-02-06 119

原料:沙虾200克、荸荠250克、淀粉适量、番茄酱适量、果粒橙适量、盐适量。 制作方法: 1、新鲜的荸荠清洗干净,刨去外皮。 2、沙虾剥去外壳留虾尾。 3、从虾背开一刀,去除虾肠。 4、荸荠切小丁,加少许淀粉拌匀。 5、放入中高油温炸至外皮发脆。 6、锅中倒

原料:沙虾200克、荸荠250克、淀粉适量、番茄酱适量、果粒橙适量、盐适量。


 
制作方法:
1、新鲜的荸荠清洗干净,刨去外皮。
2、沙虾剥去外壳留虾尾。
3、从虾背开一刀,去除虾肠。
4、荸荠切小丁,加少许淀粉拌匀 。
5、放入中高油温炸至外皮发脆 。
6、锅中倒入一小碗果粒橙汁烧开,加入炸好的荸荠丁收汁。
7、用圆模压成荸荠丁墩。
8、把浆好的凤尾虾放入开水锅中汆熟捞出,放在上面。
9、锅中加入少许油,加入番茄沙司和一小勺水熬一下浇在凤尾虾上。
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