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美食推荐|经典蒙餐“手把肉”

2020-07-24 108

美食 总是和生活息息相关,味蕾总是忠诚的,我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆,在这里, 呼和浩特新东方 来读懂你,今天跟着烹饪大师学美食,为您介绍经典蒙餐 手把肉 做法。 食材:羊肉、小葱、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、蘸料、葱姜蒜、八

    美食总是和生活息息相关,味蕾总是忠诚的,我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆,在这里,呼和浩特新东方来读懂你,今天跟着烹饪大师学美食,为您介绍经典蒙餐“手把肉”做法。
食材:羊肉、小葱、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、蘸料、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、辣椒。
做法:1、起锅烧水;
2、加入葱姜蒜、羊肉熬制,捞出浮沫;
3、下入八角桂皮香叶辣椒,煸炒出香味;
4、加入水、盐、料酒,下入羊肉;
5、转入小火将羊肉煮烂即可捞出;
6、将羊肉按骨节剁成块儿;
7、将羊肉盛出,加入少许葱花点缀。
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