美食推荐|经典蒙餐“羊肉肠”
2020-07-27
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍经典蒙餐 羊肉肠 做法。 食材：羊肉、肠衣、胡椒粉、盐、花椒面、鸡精、十三香、料酒、
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天跟着烹饪大师学美食，为您介绍经典蒙餐“羊肉肠”做法。
食材：羊肉、肠衣、胡椒粉、盐、花椒面、鸡精、十三香、料酒、小葱、姜、蒜。
做法：1、把葱姜蒜剁成沫；
2、把羊肉剁成小块儿；
3、将葱姜蒜沫和羊肉块儿搅拌均匀；
4、倒入料酒增加香味；
5、将调好味的羊肉灌到肠衣里；
6、在灌好的肉肠上扎小洞，以便肉更好的熟透；
7、肉肠出锅切薄块儿。
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