美食推荐|滋润养肺“雪梨猪肺汤”
2021-01-07
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雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，猪肺性味甘平，有补肺的作用，合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。今天 呼和浩特新东方 来读懂你，烹饪大师来教你做 雪梨猪肺
雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，猪肺性味甘平，有补肺的作用，合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。今天呼和浩特新东方来读懂你，烹饪大师来教你做“雪梨猪肺汤”，喜欢的家人们快来get新技能吧！
食材：猪肺、无花果、雪梨、姜、盐。
做法：1、锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净；
2、热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下；
3、雪梨去皮切块；
4、全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了；
5、关火前放盐调味即可。
烹饪技巧：猪肺要反复的冲灌，挤压才能把血水洗干净；若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。 将琐碎生活揉进美食里，味蕾暴爽一切都变得简单而美好。锁定呼和浩特新东方烹饪学校，烹饪大师每日教你做菜，为你科普营养又美味的烹饪技巧，解答你对“吃”的疑惑，重新定义吃货的魅力。现在报名学美食，学费优惠享不停，新东方助你解锁更多幸福味道！
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