美食推荐|香辣爽脆“酒鬼花生”
2021-03-15
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美食 总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里， 呼和浩特新东方 来读懂你，今天烹饪大师来教你做 酒鬼花生 ，既能作为下酒菜，也能作为饭桌小菜或者追剧零食，经济实惠、制作简单，快学起来吧！ 食
美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做“酒鬼花生”，既能作为下酒菜，也能作为饭桌小菜或者追剧零食，经济实惠、制作简单，快学起来吧！
食材：花生、麻椒、干辣椒、盐。
做法：1、将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右；
做法：1、将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右；
2、将干辣椒和麻椒用清水冲洗干净晾干备用；
3、将浸泡过的花生米去皮，冲洗干净，沥干水分；
4、锅内加入油烧至5成热，加入花生米；
5、炸的过程不断搅拌使花生炸匀，直到花生颜色稍微有些发红，将花生捞出；
6、另起油锅，将麻椒和花生加入，炒出香味；
7、将炸过的花生米加入，翻拌均匀，调入食盐；
8、翻拌匀关火即可，花生放置冷却后即食。
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