美食推荐|蛋糕“魔法黑森林”

    樱桃的酸，朗姆酒的香，奶油的甜，巧克力的苦，层层叠叠的美味,令人向往令人回味，今天呼和浩特新东方来读懂你，烹饪大师来教你做“魔法黑森林蛋糕”，口感松软、麦香浓郁、组织细腻，带给你棉花糖般丝丝甜蜜！ 食材：小麦粉、蛋黄、樱桃、细砂糖、色拉油、牛奶、可可粉、盐、蛋白、柠檬汁、淡奶油。
做法：1、 250克樱桃洗净去蒂去核切小块，锅中加100克水40克糖烧开，倒入樱桃煮一分钟倒出，凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚，做成樱桃酒和酒渍樱桃； 2、做好可可戚风蛋糕，均匀分切三片； 3、放一片蛋糕片，刷上樱桃酒，抹上打发奶油，加酒渍樱桃，再盖上第二片蛋糕，再重复前面步骤，盖上第三片蛋糕。外部抹上打发奶油，面上用花嘴挤上8朵奶油花； 4、烘焙巧克力切碎放盆中隔热（60度左右）融化，待再凝固时用大号花嘴或勺子刮出卷片； 5、巧克力卷片均匀撒在蛋糕上，放上8个新鲜樱桃即可。     将琐碎生活揉进美食里，味蕾暴爽一切都变得简单而美好。锁定呼和浩特新东方烹饪学校，烹饪大师每日教你做菜，为你科普营养又美味的烹饪技巧，解答你对“吃”的疑惑，重新定义吃货的魅力。现在报名学美食，享学费优惠，新东方助你解锁更多幸福味道！