茶树菇炒猪肚
2014-06-23
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材料：生猪肚、茶树菇、青红椒、老干妈、蚝油、生抽、香辣酱、干辣椒、盐、味精、鸡精、葱段、姜片、蒜片、料酒、白糖、淀粉 制作方法： 1、猪肚洗净去肚油，高压锅压25分钟，改筷子条备用 2、青红椒改筷子条备用，茶树菇拍干粉备用 3、锅加宽油烧三至四成熟
材料：生猪肚、茶树菇、青红椒、老干妈、蚝油、生抽、香辣酱、干辣椒、盐、味精、鸡精、葱段、姜片、蒜片、料酒、白糖、淀粉
制作方法：
1、猪肚洗净去肚油，高压锅压25分钟，改筷子条备用
2、青红椒改筷子条备用，茶树菇拍干粉备用
3、锅加宽油烧三至四成熟，将拍好的茶树菇炸至黄色沥干油，猪肚略炸沥净油
4、锅留底油入干辣椒香辣酱，蚝油老干妈，煸香小料，入猪肚，调味调色加入配料翻锅较后淋明油出锅。
1、猪肚洗净去肚油，高压锅压25分钟，改筷子条备用
2、青红椒改筷子条备用，茶树菇拍干粉备用
3、锅加宽油烧三至四成熟，将拍好的茶树菇炸至黄色沥干油，猪肚略炸沥净油
4、锅留底油入干辣椒香辣酱，蚝油老干妈，煸香小料，入猪肚，调味调色加入配料翻锅较后淋明油出锅。
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