莴笋烧山药
2016-04-25
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用料： 莴笋200克、铁棍山药100克、食用油1汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、朝天椒30克 做法： 1、准备好食材； 2、铁棍山药削皮切片，不用放水里的，因为铁棍山药不会变色的； 3、莴笋只用了一半，也削皮切片； 4、小红辣椒切碎； 5、猪肉切片，然后放点酱油腌一
用料：
莴笋200克、铁棍山药100克、食用油1汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、朝天椒30克
莴笋200克、铁棍山药100克、食用油1汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、朝天椒30克
做法：
1、准备好食材；
2、铁棍山药削皮切片，不用放水里的，因为铁棍山药不会变色的；
3、莴笋只用了一半，也削皮切片；
4、小红辣椒切碎；
5、猪肉切片，然后放点酱油腌一会儿；
6、热锅入油炒肉；
7、肉变色即可盛出备用，油留锅底；
8、放入辣椒炒香；
9、炒香辣椒放山药和莴笋炒；
10、山药干炒容易粘锅，所以放一点水闷一下；
11、然后放肉，放盐调味；
12、一起炒均匀了，放点酱油翻炒均匀就可以出锅啦。
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