干煸四季豆
2013-12-09
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特点：香辣 主料：四季豆 辅料：肉末芽菜 调料：姜蒜末、干辣椒、味精、鸡精、食盐、色拉油、红油。 制作方法：四季豆折洗干净，锅内加水烧开，放盐、少量的色拉油，倒入四季豆，汆水至熟，起锅备用，锅内下色拉油，放汆好水的四季豆拉油（待水分七成干的时候
特点：香辣
主料：四季豆
辅料：肉末 芽菜
调料：姜蒜末、干辣椒、味精、鸡精、食盐、色拉油、红油。
制作方法：四季豆折洗干净，锅内加水烧开，放盐、少量的色拉油，倒入四季豆，汆水至熟，起锅备用，锅内下色拉油，放汆好水的四季豆拉油（待水分七成干的时候起锅），炒锅下红油，下姜蒜、芽菜、猪肉末，炒香，下炸好的四季豆，调味炒匀起锅装盘即成。
主料：四季豆
辅料：肉末 芽菜
调料：姜蒜末、干辣椒、味精、鸡精、食盐、色拉油、红油。
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