年夜饭|红烧猪蹄，寓意“发财就手”越嚼越香，过年必不可少的一道菜！
2020-01-23
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2020迎新年 鎏金岁月， 中国味道 幸福食光， 团圆家宴 呼和浩特新东方 放大招 提前教您制作 年宴饭 让我们共度 美味中国年 主料：猪脚500g，酱油1茶匙，生抽2汤匙，盐，料酒2汤匙。 制作方法： 1、猪脚先沸水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用。 2、准备生
2020迎新年
鎏金岁月，中国味道
幸福“食”光，“团圆”家宴
呼和浩特新东方放大招
提前教您制作年宴饭
让我们共度美味中国年
主料：猪脚500g，酱油1茶匙，生抽2汤匙，盐，料酒2汤匙。
制作方法：
1、猪脚先沸水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用。
1、猪脚先沸水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用。
2、准备生姜，大蒜，辣椒，葱花，八角，桂皮，冰糖。
3、加入姜片，八角，桂皮爆香，再下猪蹄料酒翻炒均匀。
4、加入冰糖，生抽翻炒均匀，加入辣椒大蒜。
5、此时的猪脚已经明显上色了，马上加入水，大火烧开。
6、烧开之后转小火，盖上锅盖焖煮30-40分钟让猪脚煮透。
7、大火收汁，加少许盐，辣椒即可。
8、出锅前撒上点葱花点缀即可。
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