让餐饮店老板头疼的一道菜！
2020-04-01
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提到杭州，除了耳熟能详的苏州园林，就是妇孺皆知的白娘子中让我们影响深刻的雷峰塔和西湖美景。真听、真看、真感受，最能让你刻在心底的除了映入眼帘的美景之外，还属舌尖上的味道。如果有幸领略杭州美景，再吃上一餐地道的 杭椒牛柳 ，真的是美哉！ 杭椒牛
提到杭州，除了耳熟能详的苏州园林，就是妇孺皆知的“白娘子”中让我们影响深刻的雷峰塔和西湖美景。真听、真看、真感受，最能让你刻在心底的除了映入眼帘的美景之外，还属舌尖上的味道。如果有幸领略杭州美景，再吃上一餐地道的“杭椒牛柳”，真的是美哉！
杭椒牛柳，牛柳的鲜滑爽嫩是这道菜的灵魂所在，而决定牛柳口感的最重要的就是腌制的过程，如何上浆也是让很多粤菜馆老板头疼的问题。选一块上好的牛里脊，看呼和浩特新东方烹饪学校烹饪大师武建国，教你如何烹调杭州美食。
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