美食推荐|无油版“烤牛奶”
2020-12-15
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炸牛奶热量太高，对身体也不健康。那有什么办法，又解馋，又不用担心身体负担呢？可以试试这款不需要用油炸的烤箱版烤牛奶，一滴油也不用倒，一样的香酥爽口，外皮酥脆，里面香软，一点油腻的感觉也不会有，吃完也不会觉得肠胃有负担，热量更是低，也适合减
炸牛奶热量太高，对身体也不健康。那有什么办法，又解馋，又不用担心身体负担呢？可以试试这款不需要用油炸的烤箱版烤牛奶，一滴油也不用倒，一样的香酥爽口，外皮酥脆，里面香软，一点油腻的感觉也不会有，吃完也不会觉得肠胃有负担，热量更是低，也适合减肥期食用。今天，呼和浩特新东方烹饪大师来教你做“烤牛奶”，喜欢的朋友一起来做吧。
食材：牛奶、玉米淀粉、糖、鸡蛋、面包糠。
做法：1、将玉米淀粉和糖倒入锅中，加入牛奶，搅匀至无颗粒；
做法：1、将玉米淀粉和糖倒入锅中，加入牛奶，搅匀至无颗粒；
2、移至煤气灶上加热，一边加热一边不停刮底搅拌，直到变成固体状；
3、倒入小碗中晾凉，放冰箱冷藏一小时定型；
4、取出牛奶块，切块；
5、将牛奶块先在玉米淀粉中裹一圈，再蘸一层蛋液，最后裹上面包糠；
6、摆在烤盘中，放入烤箱中，170度烘烤15分钟即可。
烹饪技巧：一定要用不沾锅，否则容易粘底；一定要先把淀粉和牛奶搅匀再加热，不然容易结块；加热中要不停刮底搅拌，否则成型易结块。将琐碎生活揉进美食里，味蕾暴爽一切都变得简单而美好。锁定呼和浩特新东方烹饪学校，烹饪大师每日教你做菜，为你科普营养又美味的烹饪技巧，解答你对“吃”的疑惑，重新定义吃货的魅力。现在报名学美食，学费优惠享不停，新东方助你解锁更多幸福味道！（部分内容/图片来源于网络，如侵权联删）
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